A Holanda é famosa por seus queijos, e explorar a cultura dos queijos holandeses é um dos roteiros gastronômicos mais autênticos e saborosos para brasileiros que visitam o país. Com vilarejos históricos, mercados tradicionais e fazendas produtoras, o “Roteiro dos Queijos Holandeses” leva visitantes por uma jornada de sabores e tradições seculares.

1. Alkmaar
   A cidade de Alkmaar é famosa por seu tradicional Mercado de Queijos, que acontece todas as sextas-feiras entre abril e setembro. Esse mercado histórico, com mais de 400 anos de tradição, é um espetáculo cultural, onde trabalhadores carregam grandes rodas de queijo em cestas de madeira. Brasileiros podem experimentar queijos como Edam e Gouda e aprender sobre o processo de produção diretamente com os produtores locais.
2. Edam
   A cidade que deu nome ao queijo Edam é uma parada essencial no roteiro. Localizada perto de Amsterdã, Edam possui um mercado de queijo que ocorre durante o verão, recriando a venda tradicional dos queijos holandeses. Os visitantes podem provar o famoso queijo Edam, conhecido por seu sabor suave e levemente adocicado, e explorar o centro histórico da cidade.
3. Gouda
   A cidade de Gouda é outro ponto alto. Todas as quintas-feiras, entre abril e agosto, o Mercado de Queijos de Gouda reúne turistas e locais em uma celebração de um dos queijos mais consumidos do mundo. Além de experimentar diferentes variações de Gouda, brasileiros podem visitar museus e lojas especializadas em queijos.
4. Fazendas de Queijo em Amsterdã e arredores
   Nos arredores de Amsterdã, há diversas fazendas familiares que produzem queijos artesanais. Essas fazendas oferecem tours guiados que permitem aos visitantes acompanhar todas as etapas da produção de queijos e degustar variedades exclusivas. É uma oportunidade única de conhecer o queijo holandês diretamente da fonte.

Este roteiro oferece uma verdadeira imersão na cultura dos queijos holandeses, combinando gastronomia e história para brasileiros que querem aproveitar o melhor da Holanda.