Mônaco é um destino que combina luxo e sofisticação, características que se refletem em sua gastronomia. Com influências francesas, italianas e mediterrâneas, o principado oferece uma experiência culinária única, que vai desde pratos tradicionais até a alta gastronomia.

1. Pratos típicos de Mônaco:

• Barbajuan: Um pastel recheado com acelga, queijo ricota, alho-poró e ervas, servido frito, que é considerado o prato nacional do principado.
• Socca: Uma espécie de panqueca feita de farinha de grão-de-bico, semelhante às tradicionais da Riviera Francesa.
• Stocafi: Bacalhau cozido em um molho de tomate, azeite e especiarias, muito popular na região.

2. Alta gastronomia:
   Mônaco é lar de restaurantes renomados, alguns com estrelas Michelin. Destaques incluem:

• Le Louis XV – Alain Ducasse: Localizado no Hôtel de Paris, é conhecido por sua abordagem inovadora da culinária mediterrânea.
• Joël Robuchon Monte-Carlo: Combina sabores tradicionais e técnicas modernas em pratos de alta sofisticação.

3. Mercados locais:
   O Mercado de La Condamine é uma ótima opção para quem deseja explorar ingredientes frescos e experimentar comidas típicas em um ambiente descontraído.
4. Influência mediterrânea:
   A proximidade com a França e a Itália se reflete em pratos repletos de azeite de oliva, peixes frescos, massas e ervas aromáticas.
5. Experiências gastronômicas únicas:
   Aproveite jantares com vistas para o Mediterrâneo ou opte por refeições em terraços à beira-mar, onde a comida e o cenário se complementam perfeitamente.

A gastronomia em Mônaco é um convite ao paladar, unindo tradição, criatividade e luxo em cada prato.